EmirOtluoglu.com

Kahve ile ilgili bildiklerimi ve öğrendiklerimi önceki yazımda paylaşmıştım. Her ne kadar Türk Kahvesi’ne olan sevgim daim olsa da son on yılda pıtrak gibi çoğalan kahve zincirlerinin getirdiği değişik yöresel kahveleri tatma, sevme ve tüketme merakına ben de katıldım. Özellikle geçtiğimiz yıl eşimi beklerken gittiğim Bağdat Caddesi manzaralı kafelerde iki dolum virjinya tütünü eşliğinde tükettiğim devasa boy cappuccinoların bu meraka olan etkisi yadsınamaz bir gerçek. Cadde kalabalığından kendimi soyutlamış etkisi yaratan, bir astronotun sürekli dönmekte olan Dünya’ya dışarıdan bakışı gibi caddenin bitmeyen devinimini izlerken, pipomun dumanı eşliğinde hüplettiğim o köpüklü kahveler bende her Türk erkeği gibi “bunun aynısını evde yapamaz mıyım?” sorusunu da yanında getirdi. Read more